طرز تهیه ناگت مرغ

ناگت مرغ

مواد لازم:

سینه مرغ خام چرخ شده 300 گرم

پنیر پیتزا (موتزارلا) 100 گرم

سس خردل 1 قاشق غذاخوری

سیر درشت 1 حبه

پیاز 1 عدد متوسط

فلفل قرمز، نمک، روغن به میزان لازم

آرد سوخاری 1 پیمانه

طرز تهیه:

کبه (غذای لبنانی)

مواد لازم :
235 گرم بلغور گندم
150 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز رنده شده
2 قاشق سوپخوری آرد
ادویه به میزان لازم

بورک گوشت سیگار

بورک Börek یه غذای ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا درست میشه..درست کردن این خمیر رو فعلا توی برنامه م ندارم..خمیر بسیار نازکیه که الان دیگه آماده ش هم توی بازار هست...مواد داخلش مثل پیراشکی تنوع زیادی داره..اینجا که من هستم یه نوع پیراشکی با خمیر خونگی که توش سبزی محلی اینجا رو می ریزن درست می کنن و بهش بورک می گن...درهرحال خواستم بگم که بورک هم مثل پیراشکی یه غذای خمیریه که خمیرش البته خیلی نازکه....

تارت گوجه فرنگی

مواد لازم:

نان سیر,طرز تهیه نان سیر

مواد لازم:

فلافل خوزستانی

مواد لازم:

کراکت فرانسوی,طرز تهیه کراکت فرانسوی

---

---

سوخاری بال مرغ ,بال مرغ سوخاری

مواد لازم :
 مقداری بال مرغ

تخم مرغ ۱ عدد

نمک ، فلفل ، دارچین

پودر سوخاری
 کمی ارد سفید
 

طرز تهیه پیتزا پپرونی جدید,آموزش تصویری تهیه پیتزا پپرونی

کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی

مواد لازم :
سبزی خرد کرده (تره،جعفری،گشنیز،شوید) 250 گرم
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
(در صورت تمایل می تونید توی مواد گردو رنده شده و کمی زرشک هم اضافه کنید)
طرز تهیه :
پیاز را رنده کنید و به سبزی خرد شده اضافه کنید.
زردچوبه،فلفل،نمک و تخم مرغ هارو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در تابه کمی روغن ریخته و مواد رو در تابه بریزید.در تابه را هم بگذاریو وقتی یه طرفش سرخ شد برگردونید و اجازه بدید طرف دیگرش هم سرخ شه.
می تونید از قالب های کوکو هم استفاده کنید که قشنگتر میشه.